Ingredients:
Filet de porc
1 got de Pedro Ximénez
1 got de Brandy
1/2 got de nata per cuinar
panses i pinyons
sal
pebre
oli
Elaboració:
Salpebrem la carn i la fregim.
Afegim el got de brandy i flamegem
Després afegim el got de Pedro Ximénez i deixem que redueixi
I llavors afegim les panses, els pinyons i la nata.
I deixem reduir novament per tal que espessi la salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gràcies per deixar el teu comentari i visitar-nos.