TARTALETES DE PASTA QUEBRADA I XOCOLATA





Ingredients:
Pasta brik
200 ml de nata
1ou
2 cullerades de xocolata pura
100 gr. de sucre
1 taronja

Elaboració:
Amb la pasta quebrada formarem uns cercles que disposarem dintre dels motllos de les madalenes. Quedaran amb forma de flor. A banda prepararem la crema de xocolata barrejant la nata, els ous, el sucre i la xocolata pura. Farcim les flors amb la xocolata i ho fiquem tot al forn a 180º fins que veiem que les tartaletes estan fetes (al voltant de 10 minuts).
Un cop fora afegim per sobre trossets de taronja.


PATÍS DE TONYINA AL MICROONES


Ingredients:
4 ous
3 llaunes de tonyina
100 gr. de salmó fumat
3 cullerades de tomàquet fregit
3 cullerades de maionesa
sal
pebre
orenga

Elaboració:
Tan senzill com abocar tots els ingredients al got de triturar i després passar-ho a un recipient apte pel microones. Deixem 8 minuts a màxima potència. Desmotllem i després el tornem a posar 2 ó 3 minuts més si veiem que no ha acabat de cuallar. Té un gustet espectacular. Es pot fer anar com a paté i pot ser la solució als aperitius.


Blak Cake amb cobertura de fondant



 En aquesta ocasió hem fet una decoració amb fondant blanc que hem tenyit amb colorant en gel. Avui dia es pot trobar en centres comercials com Carrefour i Alcampo. La base ha estat el nostre black cake, un pastís que es fa en microones en 11 minuts.


Per posar el colorant hem utilitzat uns escuradents doncs sembla que no però si volem aconseguir colors suaus no cal posar-hi gaire. També haurem d'anar amb compte de no tacar-nos per això hem fet anar guants.


Cal amassar com si fos plastilina fins que quedi un color homogeni.



I llavors fent anar talladors de galetes aconseguim les formes que volem.







Un dels passos que sempre fan més por és posar el fondant per sobre del pastís. Us aconsellem que el treballeu molt perquè quedi ben estès i fi, perquè alhora de menjar no es faci pesat. Per tal que no s'enganxi espolseu la superfície amb sucre glaç.



Amb el mateix corró agafem el fondant i amb l'altre ma ens ajudem per col·locar-ho com si fos un llençol.


Arrambem per les vores.
I tallem el que sobra.



Per tal que quedés millor acabada nosaltres hem optat per fer una cinta al voltant amb una llaçada.


I després hi hem col·locat la decoració pintant-la amb aigua per tal que s'hi quedés enganxada.







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...